王凤忠

研究员、博士生导师。

现任农业农村部食物与营养发展研究所所长、党委副书记、首席科学家，国家大豆产业技术体系加工岗位科学家、农业农村部“神农英才计划”领军人才、中国农业科学院首批“转化英才”。兼任农业农村部农产品加工与贮藏综合性重点实验室、农业农村部农产品加工标准化技术委员会、农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室、特质农品全国技术中心、农业农村部名特优新农产品评价机构（北京）主任，国家农产品加工产业科技创新联盟、国家食药同源产业科技创新联盟理事长。现为北京市海淀区第十七届人大代表。

长期从事农产品多维时空品质评价、加工与营养健康、未来食品与精准营养、老年慢病膳食干预领域研究，围绕大豆、青稞等民生和特色农产品，开展品质评价及综合利用、生物活性物质及功能食品开发研究。提出农业“三刀经济学”理论、“三个苹果”理论等，主持国家重点研发计划项目、西藏自治区重大专项等国家和省部级项目30余项，先后荣获中组部优秀“援藏干部”、农业农村部优秀共产党员、中国农业科学院“脱贫攻坚先进个人”等称号，所带团队被授予中央和国家机关“四强党支部”“青年文明号”等荣誉称号。