牛奶生产及质量安全状况调查研究课题组赴陕西省开展项目工作

　　2014年6月3至6日，为更好的完成2014年农业部农产品质量安全监管（生鲜乳）项目，农业部食物与营养发展研究所牛奶生产及质量安全状况调查研究课题组前往陕西省开展了生鲜乳生产及其营养质量抽样检测工作。在农业部饲料质量监督检验测试中心和陕西省畜牧技术推广总站的协助和支持下，课题组很好的完成了此次样品的采抽和检测工作。课题组成员韩娟、梁克红、刘鹏参加了陕西省的调研和抽样工作。

　　课题组对陕西省泾阳县15个不同模式养殖场/户进行了调研和生鲜乳样品采收，完成调研问卷15份，采抽样品共计75批次。同时对陕西省生鲜乳营养质量监测数据进行了收集和整理，完成部分生鲜乳液态鲜样营养质量指标的就地检测。

（供稿：韩娟）