营养所正式发布福建省大食物监测评价结果

       4月23日，营养所食物减损与绿色消费创新团队在中国农学会主办的多元食物开发学术研讨暨新成果发布会上，正式发布了福建省大食物开发监测评价指标体系及评价结果。

       为保障监测精准，研究团队借鉴国际做法，将各类食物产量折算为热量、蛋白质等营养指标，采用综合指数法计算发展指数（0~100分），确保数据可比可累加。该评价以推动大食物资源可持续高效开发为目标，立足福建省“八山一水一分田”特色，从生产水平、质量、效率、可持续性4个维度，构建起涵盖4个一级、10个二级、17个三级指标的监测评价体系，形成了“一级指标引领、二级指标支撑、三级指标落地”的指标体系。监测结果显示，2024年福建省大食物综合发展指数均值56.6，呈现“质量领跑、效率偏低、区域分化明显”特点。其中生产质量均值81.8，不均衡程度最低，9个设区市形成三级梯队。各设区市得分差距源于自然禀赋、产业基础和科技投入差异，契合福建省地理特征：山区市可持续性占优，沿海市生产效率领先。此次监测由营养所承办实施，为精准施策提供可靠保障。

       此次福建省大食物开发监测评价指标正式发布，不仅彰显了我所在食物营养与产业监测领域的专业优势和技术实力，更以科学、精准的监测结果，为福建省后续优化大食物开发工作、推动产业高质量发展提供了可靠保障，也为全国大食物监测体系建设提供了可借鉴的实践经验。