食品营养学部聚焦6大领域41个重点方向 论证学科设置和建设方案

5月11日，食品营养学部学科设置与建设方案专家研讨会在营养所召开。会议围绕6大学科领域41个重点方向的学科体系设置、一流学科建设标准以及学部建设方案开展深度研讨，聚力构建 “学部—学科领域—重点方向”三级学科体系，为加快建设世界一流食品营养学科凝聚共识、明晰路径。

会议聚焦学科体系优化完善，对食品原料与组分、食品贮藏与保鲜、食品加工与制造、食品安全与质量控制、食品营养与健康、未来食品核心领域进行系统论证。会议统筹全院25个相关研究所优势力量，针对重点方向的内涵界定、任务布局、参与单位及优化方向充分交流，进一步强化学科体系的科学性、前瞻性与协同性，推动形成多学科交叉、全链条贯通、多所协同发力的食品营养学科集群。

会议同步论证食品营养学部一流学科建设标准与评价指标体系，构建了以学科发展规划、学科体系建设、高水平学者队伍、学术成果创造力、学术与社会影响力、科研平台建设为核心的六维评价框架，制定定量与定性相结合的评价标准，为学科建设、动态评估、资源配置与考核激励提供清晰遵循。

院士专家提出加强材料科学与食品学科的交叉创新、凝练风味科学的内涵要点、完善食品安全全链条风险防控、推动营养研究与农牧业生产、食品加工、健康服务深度融合等具体建议，精准把脉、科学建言，为食品营养学部优化学科布局、完善建设方案、推进一流学科创建指明方向。

本次研讨会的圆满召开，有效凝聚跨院所、跨领域创新合力，为学部后续学科调整、方案完善与高质量建设奠定坚实基础。刘现武副院长出席会议。