首届国际双蛋白与创新蛋白产业发展大会暨双蛋白食物行业标准推进会成功召开

12月9日，首届国际双蛋白与创新蛋白产业发展大会暨双蛋白食物行业标准推进会在海口召开。会议以“践行大食物观 护佑人民生命健康”为主题，围绕“双蛋白工程”，深入开展交流研讨。商务部原副部长、农业农村部原总经济师钱克明，中国营养学会理事长杨月欣，农业农村部农产品质量安全监管司原一级巡视员程金根等出席会议并致辞。大会开幕式由农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举主持。

王晓举指出，我国居民食物消费结构持续优化，但膳食不平衡问题也日益凸显，并已成为慢性病发生的主要危险因素，其中一个突出问题是蛋白质摄入的不平衡。双蛋白食物是新型健康食品，具有更高的营养价值，对改善居民膳食营养结构、促进健康中国建设具有重要作用。食物营养所自2018年开始承担“中国特色双蛋白工程”项目，积极开展双蛋白分子互作机制与功效评价等理论研究，致力于双蛋白技术创新和产品创制，针对不同人群开展临床营养干预，取得明显效果。

钱克明强调，要牢固树立大食物观，深入挖掘动植物蛋白资源，持续加强双蛋白食物基础理论研究，加快推进双蛋白食物行业标准体系建设，努力扩大实施“双蛋白工程”，积极研发创制营养健康食品，促进营养健康与食品产业的融合发展，凝聚产业发展合力，推动双蛋白与创新蛋白产业高质量可持续发展。

大会由国家食物与营养咨询委员会指导，农业农村部食物与营养发展研究所主办，中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心承办，海南天壮营养工程有限公司、天津博奥特医食品有限公司、每日食品协办。会议邀请了中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京协和医院、北京医院、陆道培医院、中山大学、新西兰梅西大学、新加坡分子与细胞生物学研究所等国内外科研院所、大专院校、企事业单位、行业组织的专家学者作大会报告，150余人现场参会。