农业农村部农产品营养标准专家委员会召开2018年中期工作研讨会

8月21日，农业农村部农产品营养标准专家委员会（以下简称专委会）2018年中期工作研讨会在北京召开。专委会主任委员、国家食物与营养咨询委员会主任、全国政协委员陈萌山主持会议，专委会副主任委员中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长、农业农村部农产品质量安全监管司标准处董洪岩处长、农业农村部质量安全中心质量标准处朱彧处长、中国农业科学院科技管理局刘蓉蓉处长等领导出席会议。来自农业、食品、营养卫生等领域的专家学者、企业委员代表共70余人参加会议。会议研讨了农产品营养标准体系的功能和定位，以及2019年农产品营养品质领域行业标准的指南建议。

专委会秘书处汇报了专委会上半年工作进展及下一步工作计划，详细介绍了农产品营养标准体系框架的初步设置和包含的内容。与会专家就农产品营养标准的功能、性质以及在现有标准体系中的定位进行了深入研讨，从多个角度对标准体系框架设置、基于营养视角的农产品的分类、农产品营养成分检测、农产品营养品质评价、生鲜农产品营养标签标识以及相关术语的内涵等进行了热烈讨论，形成了初步共识，对2019年标准制修订指南进行了研讨。

董洪岩处长介绍了农产品营养标准专委会成立的背景与意义。他指出，农业农村部成立农产品营养标准专委会是推动农业供给侧结构性改革的重要举措。希望专委会以科研为基础，充分考虑市场需求，发挥企业的主体作用，集聚各领域专家力量，制定具有引导性的农产品营养标准，为实现农产品优质优价、推动农业高质量发展提供支撑。他建议，专委会应制定发展规划，明确未来3-5年的主要任务，进一步完善标准体系框架，形成标准体系表；并针对不同类型农产品营养标准制定的优先领域、范围、推进思路及2019年指南提出了指导性意见。朱彧处长建议多借鉴国外的经验和做法进行研究探索，按照“成熟一个制定一个”的原则积极推进农产品营养标准工作，确保标准的有效性和实用性。

陈萌山主任委员指出，习近平总书记在党的十九大报告作出中国特色社会主义进入新时代的重大判断，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。党中央、国务院提出了健康中国战略。农业作为食物供给的源头，也迫切需要调整发展战略和思路，走营养健康型农业发展道路，加快农业生产由满足温饱需求、多样化优质需求向营养健康需求升级，农产品营养标准是推动农业转型升级、落实乡村振兴战略的基础性、源头性工作，部领导对此项工作高度重视。他强调，农产品营养标准的主体应该是农产品，特别是生鲜农产品。应该遵循先易后难、循序渐进的原则。要摸清消费者需求、农业生产导向、农产品营养的内涵，在标准制修订工作中应认真研究、慎重考虑，多讲给老百姓听，确保标准发挥积极作用。他强调，在农业科技创新中要树立营养健康导向，在育种工作中要考虑品质、营养指标，通过协同创新开展优质农产品的营养品质调控研究。在专委会自身建设方面，应充分调动相关领域专家的积极性，完善行业工作组的设置。他要求，秘书处的人员会后要认真梳理各位领导和专家提出的意见和建议，尽快落实。

会议现场

主任委员陈萌山讲话

农业农村部监管司董洪岩处长讲话