“十五五”农业农村科技战略研究—食物营养科技创新专题技术预测结果分析研判会召开

2024年11月12日，农业农村部食物与营养发展研究所召开“十五五”农业农村科技战略研究-食物营养科技创新专题技术预测结果分析研判会，中国工程院孙宝国院士、任发政院士，中国农业大学战略研究院高旺盛院长出席会议。会议由食物营养所所长王加启主持。

会议进行了工作进展汇报、专家研讨和评价研判。孙宝国院士充分肯定了专题战略研究工作进展，强调在食物营养科技创新中要综合考虑六大营养素的协同作用，进一步明确食物营养素全面性概念；要聚焦膳食营养健康和慢性病，优化营养调节改善健康；要注重中国传统饮食的多样性健康效益，坚定在全球化饮食中的文化自信；要面向未来，持续加强慢性疾病防控、老龄化社会饮食需求、智能化技术提升食品营养价值和优化膳食结构应用等研究。

任发政院士对专题研究工作成果给予了高度评价，强调在疾病预防和健康促进背景下，食物营养研究要聚焦健康预防，注重食品本身，清晰区分硬科学与软科学，进一步聚焦研究方向，明确研究重点，与相关领域协同创新，形成合力。

高旺盛院长充分肯定食物营养科技创新专题战略研究成效，并提出三点意见。一是食物营养战略研究的重要性得到显著提升，食物营养首次被纳入“十五五”农业科技战略研究专项，标志着这一领域的独立性和重要性逐步得到政府高度重视；二是技术预测与战略研究的结合，为未来农业科技发展提供了科学依据，利用大数据、专家意见和德尔菲法等技术分析，帮助确定关键技术方向，推动政策制定和行业发展；三是产业科技研究应以问题导向为主，聚焦技术突破与实际应用的结合，特别是在农业领域，应注重基础性技术研究，并推动战略性新兴产业的发展。

王加启所长表示，本次会议内容丰富，研讨充分，各位专家畅所欲言，为进一步做好食物营养专题技术预测和战略研究工作提出了宝贵的指导意见和建议。专题组将充分消化吸收院士专家们的意见建议，高质量完成战略研究任务，为食物系统转型升级和国民营养健康贡献力量。

产业界和科技界50余位专家出席会议，对专题的技术预测清单进行了“六性”（战略性、前沿性、紧迫性、艰巨性、公益性、普适性）打分和“三跑”（领跑、并跑、跟跑）评价，并对专题进一步聚焦产业需求提出了建议。

自2024年6月起，按照农业农村部科学技术司部署要求，食物营养所牵头承担了“十五五”农业农村科技战略研究项目—食物营养科技创新专题战略研究，组建了专题战略研究专家组和工作组，制定了《专题研究工作方案》，坚持以国家重大需求为导向，瞄准食物营养科技前沿基础技术、未来新兴产业科技需求和国际竞争卡脖子技术等，深入研究国内外食物营养科技创新在长期基础性科学问题和关键共性技术上面临的挑战，全方位征集食物营养产业转型升级急需紧迫的科学技术，面向全行业领域专家开展了两轮德尔菲调查，调研了新疆、内蒙古、浙江、河南、河北、山东、陕西7地40余家科技企业，召开了3次专题专家研讨会，对技术预测初步结果开展“六性”综合打分和“三跑”讨论研判，初步提出了“十五五”食物营养科技创新的总体目标、阶段性目标和技术预测需求。下一步，专题组将按计划高质量高效率推进专题战略研究工作，完成技术预测报告，努力为把准未来五年食物营养科技发展方向打下坚实基础。