《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》一书获中国农业科学院“2021年度科普作品奖”

农业农村部食物与营养发展研究所推荐的，中国农业科学技术出版社出版的《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》一书获中国农业科学院“2021年度科普作品奖”。

近年来，社会经济快速发展，解决了温饱之后全力确保人民群众生命安全和身体健康，已成为党和国家关注的重大问题，吃得安全、吃得健康也已成为当今社会的热点话题。在当前国际新冠肺炎疫情尚未得到有效控制的特殊时期，营养和健康这个话题更是人们关注的热点和焦点，都希望能吃出抗病、吃出免疫、吃出健康。《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》用通俗易懂的语言和图文并茂的方式告诉读者在饮食方面，注重均衡营养和平衡膳食才是科学理念，并提供了切实可行的方案。

《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》主要讲述了健康饮食的理念和九大饮食误区，对盐、糖、油、肉、菜、奶、坚果等食物的摄入以及精细饮食和不良饮食习惯等常见的饮食误区进行分析，并提出健康的饮食方案。书中还有极为实用的饮食案例分析和健康饮食小妙招、小知识，并提供了一些简单优质易操作的食谱，帮读者解决关于“吃什么”和“怎么吃”的问题，引导大家正确地吃、吃出健康来。语言深入浅出，容易理解领会。图文并茂、温馨贴心，还配有易懂的思维导图，让阅读更为轻松。另有精美“一周菜谱”电子版提供下载，让生活每天多姿多彩。