张启发院士一行到营养所调研

    3月6日，中国科学院院士、华中农业大学教授张启发一行到农业农村部食物与营养发展研究所调研，聚焦全谷物行动、功能性农产品研发以及食物营养健康科技创新等深入交流，并与营养所签署战略合作协议等。营养所所长王凤忠主持会议。

张启发院士以“华墨香”全谷黑米为案例，介绍了全谷物消费对慢性病防控和居民健康的重要意义，并结合黑米主食化发展路径及“双水双绿”生态种养模式，阐述了推动农业科技创新与营养健康需求深度融合的思路。

首都医科大学临床营养学系主任石汉平教授以“营养是一种世界观—从生命技术到存在伦理的哲学重构”为题作报告，从生命科学与医学伦理等角度探讨了营养科学的时代价值。

王凤忠表示，两位专家的报告高屋建瓴，从全谷物产业实践到营养哲学思考，系统阐释了食物营养科学的时代价值。营养所将以此次交流为契机，进一步加强与华中农业大学等单位合作，围绕全谷物食品研发、营养导向型农业发展和居民膳食健康改善深化协同创新，推动农业科技与营养健康领域融合发展。

营养所与华中农业大学生物医学与健康学院签订战略合作协议，就联合开展科技创新、成果转化、平台建设、人才培养和全谷物产品开发等达成合作意向。营养所聘请张启发院士担任所学术委员会荣誉主任。

华中农业大学生命科学技术学院党委书记范金凤，生物医学与健康学院常务副院长金安江，陈浩教授，陈振夏教授等陪同调研。营养所副所长杨永坤，各部门（团队、中心）主任，全体科研人员等50人员参加会议。