王晓举出席中国桐城富锌产业发展大会

4月5日，中国第三届富锌产业发展大会在安徽省桐城市召开，农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举、安庆市副市长周建春出席会议并致辞，中国工程院院士徐明岗做大会主旨报告，会议由桐城市市长刘存磊主持。

王晓举指出，值此《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》发布实施元年，再次汇聚桐城，共商富锌产业大计，恰逢其势、正当其时！自2022年以来，食物营养所与桐城市携手实现两大突破，一是发布《桐城锌米食用指南》白皮书，二是研制《锌生物营养强化大米》行业标准，这对于促进富锌产业营养化、标准化、品牌化发展，以及引导居民食物消费的健康转型都具有重要的指导意义。  

王晓举强调，富锌产业正迎来历史性发展机遇，立足食物营养发展需求，富锌产业还应从完善标准体系、拓展产品矩阵、提升品牌溢价、构建创新联合体等方面持续发力。下一步，食物营养所还将从升级营养评价、深化标准应用等方面继续深化与桐城市的科技合作，助力桐城市国家级现代农业产业园建设和“中国锌谷”打造。

会上启动了《锌生物营养强化大米》农业行业标准验证应用工作，食物营养所战略中心徐海泉主任对该标准编制的意义、核心内容及指导作用进行了报告。来自中国农业科学院、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会、安徽省农业科学院、安徽农业大学、浙江大学及涉农企业代表近200人参加了现场启动仪式，引起了社会各界的广泛关注。