黄家章
个人简介
黄家章，管理学博士，研究员，硕士生导师，现任中国农业科学院营养导向农业与食物发展战略创新团队执行首席，农业农村部食物与营养发展研究所植物食物与营养政策研究中心主任。兼任农业农村部农产品营养标准专家委员会副秘书长，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会副主任，农业农村部农产品市场分析预警团队油料首席分析师。《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》编写组成员，全程参与纲要文本编制，负责植物性食物发展指标测算及相应的重点任务起草与解读。
招生专业
农业经济管理、农业管理
研究领域与方向
主要从事营养导向农业与食物营养政策领域研究。研究方向：营养导向农业理论与发展战略、营养强化产业与消费政策、食物营养教育与消费引导、食物供需协同与区域营养改善等。
主要研究成果
先后主持国家重点研发项目等各类科研项目或课题30余项。获得中国商业联合会科技进步二等奖1项；发表学术论文60余篇，主编或参编著作10部；获得省部级及以上领导批示10余项。
代表性学术论文
1. Gangwei Pu , Shijun Lu , Mo Zheng, Jiazhang Huang* and Guangyan Cheng *. Study on the Use of Cooking Oil in Chinese Dishes. Int. J. Environ. Res. Public Health 2019, 16, 3367-3375（通讯作者）
2. Zeying Huang, Beixun Huang and Jiazhang Huang*. The Relationship between Nutrition Knowledge and Nutrition Facts Table Use in China: A Structural Equation Model. Int. J. Environ. Res. Public Health 2021, 18, 6307-6321（通讯作者）
3. Zeying Huang, Haijun Li, Jiazhang Huang*. Analysis of Chinese Consumers’ Nutrition Facts Table Use Behavior Based on Knowledge-Attitude-Practice Model. Int. J. Environ. Res. Public Health 2021, 18, 12247（通讯作者）
4. Huang Z, Li H, Wang P, Huang J *. Effects of Low-Calorie Nutrition Claim on Consumption of Packaged Food in China: An Application of the Model of Consumer Behavior. Front. Psychol. 2022, 12:799802（通讯作者）
5. Huang J, Xu P, Shao M, Wei B, Zhang C and Zhang J (2023) Humic acids alleviate dextran sulfate sodium-induced colitis by positively modulating gut microbiota. Front. Microbiol. 14:1147110.（第一作者）
6. Chenqinyao Li, Ju Hye Baek, Jiazhang Huang *, Baolei Jia. Bibliometric analysis reveals the Mediterranean diet can benefit against coronavirus disease 2019,New Microbes and New Infections, Volume 52, 2023, 101105, ISSN 2052-2975（通讯作者）
7. Nie, Y.; Huang, J.; Liu, R.;Wang, P.; Liu, P.; Lu, M.; Sun, J. Physico-chemical Properties of Geographical Indication (GI) Sweet Cherries in China and Their Influencing Factors of Cultivar, Climate Type, and Soil Condition. Horticulturae 2023, 9, 1118.（通讯作者）
8. 孙君茂,卢士军,江晓波,吴鸣,黄家章*.营养导向型农业国内外政策规划与启示[J].中国农业科学,2019,52(18):3089-3096.
9. 黄家章,卢士军,姚远,吴鸣,孙君茂.基于文献计量的国际营养导向型农业研究进展可视化分析[J].中国农业科技导报,2020,22(09):11-21.
10. 蒲刚伟,卢士军,魏建平,郑末,黄家章*.城市居民食用油知识-态度-行为现况分析[J].中国油脂,2020,45(05):11-16.
目前的研究课题及展望
目前主持国家重点研发计划项目“西藏居民膳食营养监测评估关键技术研究与应用示范”、中国农业科学院科技创新工程创新团队任务、基本科研业务费院级统筹项目“食物营养大数据算法模型决策分析技术研究”、农业农村部政府购买服务项目“农产品消费促进与品牌发展”“油料品种市场供需分析”、西藏财政专项“西藏居民膳食营养改善与特色农畜产品营养数据库构建”等项目课题。主要开展四个方面研究：
1.营养导向农业发展战略研究，跟踪分析国内外营养导向农业发展动态，研究提出农业与食物系统营养转型路径；开展食物里程研究，提出食物系统可持续发展对策建议。
2.营养强化产业政策研究，研究农产品营养密度评价方法，监测分析营养强化农产品生产消费趋势，提出推动营养强化产业发展和居民营养改善的政策建议。
3.居民食物消费与引导策略研究，聚焦主食、食用油、豆制品、果蔬等重点产品，监测分析居民消费升级需求变化趋势，提出大宗农产品消费促进路径与品牌发展建议。
4.食物供需协同与区域营养改善，开发膳食营养监测评估技术，监测分析西藏高原居民膳食营养健康状况，提供膳食结构优化与供给保障建议。
联系方式
办公电话：010-82105183 E-mail: huangjiazhang@caas.cn
