李海燕

个人简介

李海燕，女，中共党员，研究生学历，博士学位，编审（研究员），硕士生导师。现任农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养健康科学指导中心主任，食物与营养健康科学指导创新团队首席，《中国食物与营养》（科技核心）期刊编辑部主任。主要从事食物与营养产业经济、蜜蜂产业经济与产品食疗、食物与营养科学融媒体传播等方面的研究。主持国家重点研发计划等18项课题研究，在核心期刊发表学术论文近百篇，以主要作者身份出版十几部学术著作。

招生专业

农业经济管理；

研究领域

农业产业经济、食物营养、蜜蜂产业经济；

研究方向

食物与营养产业经济、蜜蜂产业经济与产品食疗、食物与营养科学融媒体传播；

代表性研究成果

发表《十字花科植物萝卜硫素生理功能及其产品应用的研究进展》《中国膳食模式的特征、分布及其与健康相关性研究进展》《中国农业蜜蜂授粉的经济价值评估》等近百篇科技文章。著有《吃法》《蜂蜡疗法》《3分钟农业科普》《蜜蜂授粉的经济价值研究》《蜜蜂：人类健康的卫士》等十几篇作品，发布《食药同源预制菜营养与质量标准规范》《蜂蜡调理操作技术规范》《蜂蜡调理师技能评价规范》等十几项标准。

目前的研究课题及展望

主要开展三个方面的研究：

一、聚焦农产品精准营养成分多组学挖掘与智能检测技术开发，推动个性化营养产品研发，未来将深化代谢组学与基因编辑技术融合，赋能健康食品产业化升级，助力“健康中国”战略实施。

二、蜂产品功能性成分与人体健康关联研究，结合肠道菌群与蜂产品互作机制，开发新型功能性食品，推动蜂产品从传统食疗向精准营养干预转型，提升市场附加值有效性研究；

三、研究融媒体环境下营养知识传播路径的效能差异，开发针对儿童、青少年等群体的精准传播策略，构建个性化营养教育数字化平台，推动“营养+科技+传播”多学科交叉，提升公众营养素养与行为转化率。

社会任职

兼任世界中医药联合会蜂疗分会的副会长、中国蔬菜协会营养与品牌分会常务副会长（秘书长）、中国蜂产品协会会长助理等职。

联系方式

办公电话：010-82106422     Email：lihaiyan@caas.cn