周琳

教育背景：

2002.09-2006.06 中国地质大学（北京），土地资源管理专业，学士

2006.09-2007.11 中国地质大学（北京），土地资源评价专业，土地资源管理硕士（公派出国）

2007.12-2010.03 日本筑波大学大学院，生物资源经济学专业，硕士（公派）

2010.04-2013.03 日本筑波大学大学院，国际区域开发经济学专业，博士（公派）

工作经历：

2011.04-2013.03 日本国立国际农林水产业研究中心（JIRCAS） 研究助理

2013.08-2016.12 农业农村部食物与营养发展研究所，助理研究员

2017.01-至今 农业农村部食物与营养发展研究所，副研究员

2020.01-至今 农业农村部农产品市场分析预警团队，猪肉首席分析师

科研项目：

主持课题：

1. 2015-2030年中国食物需求预测，国务院发展研究中心，2015.11-2016.5；

2. 主食消费行为研究，日本国际农林水产业研究中心（JIRCAS），2016.10-2020.12；

3. 中国居民主食消费现状及趋势研究，农业部中央级公益性科研院所基本科研项目，2017.01-2017.12；

4. 绿色发展背景下我国生猪产业发展政策分析，浙江省农科院委托课题，2019.07-2019.12；

5. 肉类发展现状及未来供需供给保障战略研究，《国家食物与营养发展纲要（2020-2035）》编制研究，2019.01-2019.12

6. 非洲猪瘟形势下生猪产销对接重大问题研究，中国动物卫生与流行病学中心，2019.04-2019.12

7. 畜牧业发展现状及趋势调研，农业农村部畜牧兽医局，2020.04-2020.12；

8. 猪肉市场分析预警监测，农业农村部市场司，2020.01-2020.12；

9. 我国各地水产品消费现状及中长期消费峰值研究，中国水产科学院，2020.06-2020.12

10. 上海地区居民水产品消费影响因素研究，中国水产科学研究院，2021.05-2021.12；

11. 猪肉分析预警调研及会商，农业农村部市场与信息化司，2021.05-2021.12；

12. 猪肉等主要畜产品消费调查，农业农村部畜牧兽医局，2021.04-2021.12；

13. 畜牧产业形势和畜禽产品消费需求调研分析（猪肉消费需求调研分析），农业农村部畜牧兽医局，2021.04-2021.12；

14. 生猪全产业链损耗与转换参数分析确定，全国畜牧总站，2021.04-2021.12；

15. 基于价值链视角的不同模式生猪养殖成本效益比较及优化路径研究，农业农村部食物与营养发展研究所基本科研业务费，2020.01-2020.12；

16. 基于价值链视角的生猪产业高质量发展路径研究，中央农办农业农村部乡村振兴专家咨询委员会办公室，2021.07-2022.07；

17. 猪肉消费动态监测与分析研究，农业农村部食物与营养发展研究所创新工程，2021.09-2021.12；

18. 生猪屠宰形式与出栏数据的典型县调查，农业农村部畜牧兽医局，2021.09-2021.12；

19. 农业农村部畜牧兽医局项目“细胞培养肉技术进展调查评估”（项目编号：16220030），2022.04-2022.12；

20. 农业农村部畜牧兽医局项目，“猪肉等主要畜产品消费调查”（项目编号：16220157），2022.04-2022.12；

21. 北京市石景山区中关村科技园永续未来前沿技术促进中心，“细胞培养肉消费潜力及资源环境评价”2022.06-2023.06。

参与课题：

第二完成人：我国居民食物消费与营养评价体系研究，农业部中央级公益性科研院所基本科研业务费预算增量项目项目，2013.1-2013.12；

第二完成人：北方地区居民畜产品消费现状研究，农业行业管理基本业务经费项目，2014.01-2014.12；

第二完成人：农产品消费问题监测与分析项目，农业部计划司，2014.1-2014.12；

第二完成人：主要畜产品户外消费与全产业链损耗研究，农业部畜牧业司，2015.11-2015.12；

第二完成人：重点群体食物消费现状调研与消费引导政策研究，中国农业科学院科技创新工程研究项目，2015.1至2015.12；

第二完成人：重点区域食物消费调研与营养评价，中国农业科学院科技创新工程研究项目，2015.1至2015.12；

第二完成人：城市家庭食物浪费及其环境效益研究——以北京市为例，国家自然科学基金青年基金课题（41601602），2017.1-2019.12；

第二完成人：大米消费升级对生产结构调整的影响，农业部财务司，2017.01-2017.12；

第二完成人：我国畜牧业有效供给保障策略研究，农业部畜牧业司，2017.01-2017.12；

第二完成人：我国畜牧业新业态研究，农业部畜牧业司，2018.01-2018.12；

第三完成人：食物与营养健康科技创新发展战略研究，中国农业科学院，2014.5至2015.5；

第三完成人：现代畜牧业生产体系战略研究，农业部畜牧业司，2016.1至2016.12；

第三完成人：国际食物营养管理体系现状研究，农业部中央级公益性科研院所基本科研项目，2016.01至2016.12；

第四完成人：食物结构调整与消费引导研究，农业部“十三五”农业农村经济发展规划编制前期研究重大课题，2014.9-2015.3；

参与：马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范项目任务一：马铃薯主粮化区域推进布局与产品营养功能评价，公益性（农业）行业专项（201503001），2015.1至2019.12；

著作：

Jun FURUYA, Lin ZHOU, Guang Wu, Shintaro Kobayashi (2016), Climate Change Effects on Supply and Demand of Rice in India, JIRCAS Working Report No.84, Japan International Research Center for Agricultural Sciences, Japan.

食物与营养健康科技创新研究报告，负责第五和第六章编写、参编第一至四章、第十七章编写，中国科学技术出版社，2016.

程郁，周琳，程广燕. 我国粮食需求峰值估算及应对策略，国务院发展研究中心调查研究报告，专刊34-37,2016年8月.

中国乡村儿童营养普惠蓝皮书，2018，中国农业科学技术出版社，编委

消费升级时代的中国大米研究，2021，中国出版集团研究出版社，主著

营养导向型农业指标汇编，2019，中国农业科学技术出版社，主译

中国农业展望报告（2020-2029），2020，中国农业科学技术出版社，参编，负责猪肉市场分析与展望部分的编写

发表论文：

学术期刊：

1. Wang, R., Liu, G., Zhou, L., Yang, Z., Tang, Z., Lu, S., Zhao, M., Sun, H., Ma, C., & Cheng, G. (2023). Quantifying food loss along the animal products supply chain in China with large-scale field-survey based primary data. Resources, Conservation and Recycling.

2. Wenhao Wu, Lin Zhou & Hsiaoping Chien (2019) Impact of Consumer Awareness, Knowledge, and Attitudes on Organic Rice Purchasing Behavior in China, Journal of Food Products Marketing,25:5,549-565.

3. Chih-min HUNG, Lin ZHOU, and Jun FURUYA(2018). Climate Change Effects on Supply and Demand of Rice in India, Japan Agricultural Research Quarterly, Vol.52, No.3, pp255-272.

4. Lin ZHOU, Qiyan Zeng, Jin, Shaosheng*, Guangyan Cheng (2017). The Impact of Changes in Dietary Knowledge on Adult Overweight and Obesity in China, PLoS ONE 12(6): e0179551.

5. Jin, Shaosheng*, Haiyue Guo, Feiying Mao, Lin Zhou, Guangyan Cheng (2016). Willingness to Pay for Implementing HACCP Systems in China’s Small and Medium-Sized Food Enterprises, International Journal of Food and Agricultural Economics, Vol. 4, No. 2, pp.25-38.

6. Lin ZHOU, Jin, Shaosheng, Bing Zhang, Guangyan Cheng, Qiyan Zeng, Dongyang Wang, (2015). Determinants of Fish Consumption by Household Type in China, British Food Journal, Vol.117, No.4, pp.1273-1288.

7. Jin, Shaosheng* and Lin Zhou (2014), Consumer Interest in Information Provided by Food Traceability Systems in Japan, Food Quality and Preference, Vol. 36, pp.144-152.

8. ZHOU, L., SHIGENO, R. & SHUTO, H. 2011. Motivation behind food away from home in coastal provinces of China. Journal of Food System Research, 18(3), 185-190.

9. ZHOU, L., SHIGENO, R. & SHUTO, H. 2010. Impact of opportunity cost of women on food consumption in households: evidence from fish and meat consumption in selected provinces of China. Journal of Food System Research, 17(3), 216-221.

10.张海峰,陈锐,王楠,刘小红,周琳.当前我国生猪产业发展情况及未来发展趋势，2022，中国畜牧杂志，通讯作者

11. 张海峰，周自阳，周琳，北京、上海和广州消费者猪肉消费偏好比较分析，2021，中国畜牧业杂志，通讯作者.

12.周琳, 杨祯妮等. 肉类全产业链损耗及可食用系参数研究[J].中国农业科学,2019 (21).

13. 周琳，陈静等.粪污资源化利用对生猪产业影响的经济视角分析[J]. 中国畜牧杂志,2019,12.

14. 吴文浩,周琳,尹昌斌,钱小平.欧美有机农业补贴政策分析——基于农业生产环境视角[J].世界农业,2019(02):36-42+106.

15. 杨祯妮,程广燕,黄家章,周琳.日本厚生劳动省营养与健康机构设置及近期工作重点[J].世界农业,2019(01):86-92+124，通讯作者

16. 汤家红,金少胜等.膳食营养知识对畜产品消费的影响[J].中国食物与营养,2019,25(11):10-15，通讯作者.

17. 周琳, 杨祯妮, 唐振闯,等. 美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示[J]. 中国食物与营养, 2018, 024(011):5-9.

18. 周琳, 杨祯妮, 程广燕,等. 我国居民食物消费主要特征与问题分析[J]. 中国食物与营养, 2016, 22(3):47-51.

19. 周琳, 杨祯妮, 黄家章,等. 日本农林水产省食物安全管理机构设置及工作重点[J]. 中国食物与营养, 2016, 22(11):5-8.

20. 周琳, 杨祯妮, 程广燕. 发展畜禽养殖家庭农场的制约因素及分析——基于上海、浙江两地的调研[J]. 中国畜牧杂志, 2014, 50(20):13-17.

21. 杨祯妮, 周琳, 程广燕. 英国居民食物消费与膳食营养特征分析[J]. 世界农业, 2015(1):97-101.

22. 杨祯妮, 周琳, 程广燕. 我国奶类消费特征及中长期趋势预测[J]. 中国畜牧杂志, 2016, 52(2):46-49.

23. 杨祯妮, 周琳, 卢士军,等. 城镇居民动物产品消费特征和膳食营养贡献[J]. 中国畜牧杂志, 2016, 52(22):9-15.

24. 王小虎, 程广燕, 周琳,等. 我国食物与营养发展趋势及科技创新需求[J]. 中国农业科技导报, 2015, 17(4):1-7.

25. 徐海泉, 卢士军, 周琳,等. 以营养当量评价食物营养价值的方法学研究[J]. 营养学报, 2016, 38(4):341-344.

报刊杂志：

1. 周琳，未来10年猪肉供给与消费展望，2020，中国畜牧兽医报

2. 周琳，常思远，李昂，杨乃琦，改变肉类消费行为 推进城市冷鲜肉供给，2020，中国畜牧兽医报

3. 周琳，孙君茂，常思远，杨乃琦，李昂，加强肉类供应保障 形成合理膳食结构，2020，中国畜牧兽医报

4. 周琳，肉业谋变，2020，新华社《环球》杂志

5. 周琳，全球粮食安全风险上升 中国会缺粮吗，2020，新华社《环球》杂志

6. 关于人类未来食物的考问，2018年，新华社环球杂志，排名第一

7. 中国未来食物发展命题，2018年，新华社环球杂志，排名第一

8. 程郁，周琳，程广燕. 中国粮食总量需求2030年将达到峰值，2016年12月1日，中国经济时报A05智库版；

9. 程郁，周琳，程广燕.我国食用粮食总量需求峰值的估算，2016年12月2日，中国经济时报A05智库版；

10. 程郁，周琳，程广燕.中国需有效应对粮食需求结构变化和峰值到来，2016年12月5日，中国经济时报A05智库版;

软件著作权：

我的膳食营养评价系统V2.0，软著登字第3187657，2018年，排名第三

我的膳食管家系统V1.0，软著登字第5196128，2019年，排名第三